冷凍ピザを電子レンジで激ウマに焼く裏技15選

 

 

 

 

はじめに｜電子レンジで冷凍ピザがまずくなる理由と本記事の価値

こんにちは♪ 忙しい日やおうちで手軽にごはんを済ませたいときに大活躍の「冷凍ピザ」。でも、いざ食べようと思って電子レンジでチンしてみたら…「あれ？べちゃっとしてる」「チーズがカチカチ…」なんてこと、ありませんか？

本記事では、そんなお悩みを解決するべく、電子レンジでも冷凍ピザを“カリッと・とろ〜り・激ウマ”に仕上げる裏ワザやコツをやさしく解説していきます。

「料理がちょっと苦手…」という方や、「子どものおやつに上手に焼きたい！」というママさんでも安心して試せる方法ばかりなので、ぜひ今日から試してみてくださいね♪

STEP0｜冷凍ピザを焼く前にチェックすべきポイント

袋の説明通りではうまくいかない？加熱表示の落とし穴

市販の冷凍ピザには「◯分加熱してください」と書いてありますよね。でも実は、それがすべてのご家庭のレンジにピッタリ合うとは限らないんです。

電子レンジの機種や出力（ワット数）、ピザの厚さによって加熱具合は大きく変わります。袋の表示はあくまで「目安」。まずはご自宅の電子レンジのワット数を確認しましょう。

霜や水分は取り除くべき？半解凍のススメ

冷凍ピザの表面に霜がついている場合、そのまま加熱すると水分が生地にしみ込んで「ふにゃふにゃ」に。そんなときは、キッチンペーパーで軽く拭き取るだけで仕上がりがぐっと良くなります。

また、5〜10分ほど常温に置いて**軽く“半解凍”**すると、加熱ムラも減っておすすめです。

電子レンジのワット数・ターンテーブルの有無を確認しよう

ターンテーブルがないフラットタイプのレンジは、加熱ムラが起きやすい傾向があります。その場合は、途中でピザの向きを変えるひと手間で仕上がりがアップ♪

また、お使いの電子レンジが500W、600W、700W、1000Wのどれなのかを事前にチェックしておくと、あとで紹介する加熱時間の目安も使いやすくなります。

STEP1｜冷凍ピザの種類と使う道具を把握しよう

ピザのタイプ別解説（薄焼き／厚焼き／クラスト系／手作り風）

冷凍ピザといっても、いろんな種類がありますよね。

• 薄焼きタイプ：パリッと軽い食感。加熱時間が短めでOK♪
• 厚焼きタイプ：もっちり食感。中までしっかり加熱が必要。
• クラストタイプ：耳がしっかりしたタイプ。焦げに注意！
• 手作り風・冷凍生地タイプ：具材が多くて見栄え◎、でも解凍や下焼きが必要な場合も。

必須道具：耐熱皿・クッキングシート・キッチンペーパー

どれもおうちにあるものでOK！以下の3点を準備しましょう：

• 平たい耐熱皿（できれば厚手の陶器製がおすすめ）
• クッキングシート（ベチャつきを防止）
• キッチンペーパー（霜取りや水分吸収に）

あると便利なグッズ：クリスパー・トースター・グリルパン

ちょっとこだわりたい方にはこちらもおすすめ：

• 電子レンジ用クリスパー皿：底がカリッと焼けます♪
• トースター：最後の“追い焼き”で香ばしさアップ
• グリルパンやホットプレート：家族でシェアするときに◎

 

STEP2｜電子レンジだけで激ウマに焼く裏技15選

ここからは、電子レンジだけでもおいしく仕上がる裏ワザをたっぷりご紹介します。どれも手間いらずで、初めてでも挑戦しやすい内容になっていますよ♪

裏技1：キッチンペーパーで水分を吸ってから加熱

冷凍ピザの表面に付いている余計な霜や水分。これをキッチンペーパーでそっと拭き取ってから加熱することで、生地のべちゃつきを防ぎ、パリッと仕上がります。

裏技2：厚手の陶器皿を使って「底カリッ」を狙う

耐熱皿の中でも厚みのある陶器製のものは、熱をしっかり蓄えてくれるのでピザの底が香ばしく焼き上がります。電子レンジに入れる前に、お皿を少し温めておくのも◎。

裏技3：半解凍→高ワットで短時間加熱

5〜10分ほど室温に置いて半解凍にしたあと、高ワットで一気に加熱すると、生地の中までしっかり火が通りやすくなります。目安は1000Wで約1分半〜2分程度。

裏技4：生地のふちにオイルを塗る

耳やクラスト部分にオリーブオイルやごま油を薄く塗ると、焼いたときに香ばしさとカリッと感がアップします。ほんの少しの工夫で、グンと美味しくなりますよ♪

裏技5：とろけるチーズを追加する

冷凍ピザにのっているチーズは量が少なめなことも。とろけるチーズを軽く追加するだけで、チーズのとろ〜り感が復活しますし、見た目も豪華になります！

 

 

裏技6：電子レンジ専用クリスパー皿を使う

レンジ調理でもピザの底をカリッと仕上げたいなら、**電子レンジ用のクリスパー皿（波型プレートなど）**を使うのが効果的。焼き色がついて、食感がグッと良くなります。

裏技7：ピザの置き方を工夫する

ラップをかけたり、深さのある皿に入れてしまうと、水分がこもって台無しに…。平らな皿に直接のせ、ラップなしで加熱するのがベストです。

裏技8：仕上げにトースターで“追い焼き”

電子レンジで中まで加熱したあと、トースターで1分だけ表面を焼くと、チーズがグツグツ、耳がパリパリに♪ ちょっとの手間で「お店の味」に近づきます。

裏技9：クッキングシートを活用して水分コントロール

ピザと皿の間にクッキングシートを敷くことで、余分な水分がこもるのを防げます。ふにゃっとした仕上がりを回避したい方におすすめです。

裏技10：マヨネーズで風味アップ＆保湿

チーズ周辺にうすーくマヨネーズを塗ってから加熱すると、風味アップ＆乾燥防止に。マイルドな味わいで、お子さまにも人気です♡

裏技11：電子レンジの「自動加熱モード」は使わない

「自動ボタンでおまかせ」は意外とムラが出やすいです。手動でワット数と時間を指定するのが、失敗を防ぐポイント！

裏技12：チーズがちょうど溶けたタイミングで止める

チーズがトロッと溶けた瞬間がベスト！加熱しすぎると固くなるので、レンジの前で様子を見守ってみてくださいね。

裏技13：折りたたんで“ピザサンド風”に

ピザを半分に折って、サンドイッチのようにして加熱すると、食べ応えのある“ピザサンド”に大変身！中の具がとろ〜りで満足感◎。

裏技14：トッピングの配置を工夫する

チーズや具材がピザの端に寄っていると、焦げやすくなります。中央寄りに並べ直してから加熱するだけで、見た目もきれいに♪

裏技15：耳だけを後焼きする“二段階仕上げ”

どうしても耳がベチャっとなりがちなときは、最後に耳だけをトースターで加熱する「追い焼き」が効果的。サクサクの食感に仕上がります。

 

STEP3｜電子レンジ＋ひと手間の応用テクニック

電子レンジだけでもかなり美味しくできますが、「あともう少し香ばしさが欲しい…」「家にトースターもあるし、何か活かせないかな？」という方へ、複合調理でさらにおいしくするアイデアをご紹介します♡

応用1：電子レンジ＋トースターの“二段階加熱”

まず電子レンジで中まで火を通し、そのあとトースターで1〜2分こんがり焼くと、外はカリッと中はふんわりに仕上がります。

• 手順：
  1. ピザを半解凍 → レンジで加熱（600Wで約2〜3分）
  2. チーズが溶けてきたら取り出し、トースターで追加加熱（1〜2分）

※焦げやすいので目を離さずチェック！

応用2：フライパンを使って「底だけ焼き」→レンジで仕上げ

「耳だけパリッとさせたい」場合におすすめなのがこの方法。

• フライパンでピザの底面を2分ほど中火で焼く
• その後レンジで加熱（600Wで1〜1.5分程度）

底がパリッ、チーズはトロッと、最高の組み合わせに♪

応用3：魚焼きグリルやホットプレートでじっくり焼く

グリルやホットプレートが使える方は、低温でじっくり焼くのも◎。

• グリル：アルミホイルを敷いて、弱火で約3〜4分
• ホットプレート：フタ付きで弱火調理が理想

家族でワイワイしながらのピザパーティーにもぴったりです。

応用4：電子レンジ用グリルパン・クリスパーの活用

最近は100均や通販でも手に入る、**「電子レンジでグリル調理できるプレート」**が便利！

• 波型で油を落としながら焼ける
• 加熱ムラを防ぎ、底までカリッと

「これからピザをもっと楽しみたい！」という方は、一つ持っておくと重宝しますよ♪

 

STEP4｜時間と火の通り具合の見極めガイド

ここでは、失敗を防ぐために大切な「加熱時間」「火の通り具合」のコツを分かりやすくご紹介します。お使いの電子レンジに合わせて、ちょっとした調整をするだけで、仕上がりが大きく変わりますよ♪

家庭用レンジのワット数ごとの目安時間（薄焼き・厚焼き別）

ピザの厚さ	500W	600W	1000W
薄焼き	約3分30秒	約3分	約1分30秒〜2分
厚焼き	約5分	約4分30秒	約2分30秒〜3分

※あくまで目安です。ピザのサイズや具材量によっても調整が必要です。

加熱中にチェックしたいサイン

• チーズがグツグツ溶けてきたら…加熱は十分！
• 耳がふくらんできたら…中まで火が入ってきたサイン。
• 湯気がしっかり立っているか…温度が上がっている証拠。

無理に時間通りに加熱しすぎるより、「様子を見ながら止める」のがコツです♪

火の通りをチェックする3つの方法

1. チーズがとろ〜りしているか？（カチカチなら加熱しすぎ）
2. 生地の裏がしっとり or カリッ？（理想はほんのり焼き色）
3. 中心部分を触って温かいか？（ぬるければ追加加熱を）

どれも感覚的でOK♪慣れてくると、ピザの表情だけで分かるようになりますよ。

 

 

 

STEP5｜やりがちな失敗例とその対策

ここでは「冷凍ピザをうまく焼けなかった…」という経験がある方に向けて、よくある失敗とその簡単な解決方法をまとめました。ちょっとした工夫で、同じピザでも見違えるように美味しくなりますよ♪

失敗1：ふにゃふにゃ＆水っぽくなる

原因：

• 霜がついたまま加熱
• ラップをかけて蒸気がこもる
• 深めの器に入れてしまう

対策：

• 加熱前にキッチンペーパーで水分をふき取る
• ラップなし・平たい皿に乗せる
• クッキングシートや波型プレートを使うと◎

失敗2：チーズがカチカチになる

原因：

• 加熱時間が長すぎる
• 自動モードで加熱

対策：

• 様子を見ながら加熱をストップ
• チーズが“とろ〜り”した時点でOK！
• チーズ追加時は最後にトッピングするのがポイント

失敗3：一部だけ焦げる／生焼けになる

原因：

• ピザが回転していない（フラットテーブル）
• 加熱ムラが発生している

対策：

• 途中で向きを変えて均等に熱を入れる
• 半解凍してから加熱するとムラが減ります

失敗4：耳だけがベチャつく／固くなる

原因：

• 生地の水分が飛ばず蒸れてしまう
• 耳の加熱が足りない or 過加熱

対策：

• 耳にオリーブオイルを薄く塗ってから加熱
• 最後にトースターで“耳だけ追い焼き”するのもおすすめ

 

 

STEP6｜アレンジ＆味変アイデアで楽しさUP

いつもの冷凍ピザに、ちょっとだけ“ひと工夫”を加えるだけで、驚くほど味の幅が広がります。ここでは、家族みんなが楽しめるアレンジや、ママ・パパにうれしいヘルシー系、そして見た目がかわいくなるアイデアもご紹介しますね♪

アレンジ1：仕上げトッピングでおしゃれ度UP

焼き上がったあとにバジル・ルッコラ・生ハム・プチトマトなどをトッピングするだけで、冷凍ピザとは思えない華やかな一皿に大変身♡

• 彩りが良くなるので、来客時にもおすすめ！
• お子さまには、コーンやツナでやさしい味わいにも。

アレンジ2：調味料＆オイルで風味アップ

ほんの少しの**“仕上げ調味料”**が、ぐっと美味しさを引き立ててくれます。

おすすめは：

• オリーブオイル（仕上げにひとかけ）
• ブラックペッパー or チリペッパー
• ガーリックパウダー
• パルメザンチーズ

味に深みが出て、ちょっぴり“大人味”に早変わり♪

アレンジ3：子ども向け＆ヘルシー志向にもぴったり

お子さまには、チーズ控えめ＋野菜多めのアレンジがおすすめです。

• 事前に軽くレンチンしたブロッコリーやパプリカを追加
• ウインナーやたまごをのせても栄養たっぷり◎

また、糖質を気にしている方は、チーズを半量にして豆腐クリームで代用するなど、冷凍ピザでも工夫次第でバランスよく楽しめます。

アレンジ4：別メニューにリメイクも！

余った冷凍ピザや、小さめのサイズならこんな活用法も：

• ピザトースト風：パンに具材を移して再加熱
• ピザサンド：半分に折ってフライパンで焼く
• ピザロール：カットしてロール巻きに→お弁当にも◎
• ピザまん風：市販の肉まん生地や餃子皮で包むアレンジも！

冷凍ピザがちょっとしたおもてなしメニューにもなっちゃいます♪

 

 

STEP7｜シーン別のおすすめ活用法

冷凍ピザは手軽に食べられるだけでなく、暮らしの中のいろんなシーンで便利に使える優秀アイテムなんです。ここでは、ライフスタイルに合わせた活用アイデアをやさしくご紹介していきますね♪

シーン1：在宅ワーク中の“ながらごはん”に

お仕事中、パパッとランチを済ませたいときに冷凍ピザはぴったり。電子レンジで加熱 → トースターで1分仕上げ、の「ながら調理」なら、仕事の合間でもすぐ食べられる満足メニューに。

• 手を汚さず片手で食べられるのも◎
• コーヒーやスープと合わせて軽食セットにも♪

シーン2：子どものおやつや休日の軽食に

「ちょっとお腹すいた〜」にちょうどいいのが冷凍ピザ。

• 小さめサイズをストックしておけば、お子さま用にも最適！
• ミニトマトやコーン、チーズを追加して楽しくお手伝いタイムに♡
• ハーフサイズで提供すれば、食べすぎ防止にもなります。

シーン3：夜食や一人ごはんでの“半分だけ”活用

「夜に小腹がすいた」「ひとりで軽く済ませたい」そんなときは、冷凍ピザを半分にカットして加熱するのがおすすめ。

• 1枚丸ごとは多い方にぴったりの“量調整術”
• 半分だけ焼いて、もう半分は冷凍庫に戻せばコスパ◎

体に負担をかけすぎず、満足感はしっかりキープできる一皿です。

シーン4：推し活・女子会・ちょっとしたおもてなしにも♡

見た目や色合いをちょっと工夫すれば、SNS映えピザにも♪

• トッピングで“推しカラー”を演出（例：紫キャベツでパープル推し！）
• ハート型やカットピザを並べて「シェアスタイル」にも
• シャンパンやカクテルと合わせて“大人女子会”風にも楽しめます♡

 

 

STEP8｜冷凍ピザに関するよくある疑問Q&A

ここでは、読者の皆さまからよく聞かれる「これって大丈夫？」「どうするのが正解？」という冷凍ピザの素朴な疑問に、やさしく丁寧にお答えしていきます。

Q1：アルミホイルって電子レンジで使ってもいいの？

A：基本的にはNGです！ 電子レンジでアルミホイルを使うと、火花が出て危険です。特に直接ピザを包むのは避けてください。

▶代わりに使えるのは？

• クッキングシート
• 電子レンジ対応の波型プレート などが安全です♪

Q2：冷凍ピザって再冷凍してもいいの？

A：再冷凍はおすすめしません。 一度解凍した冷凍ピザを再び冷凍すると、味も食感も落ちてしまいますし、衛生的にも不安が残ります。

▶使い切れないときは？

• あらかじめ半分にカットして保存しておくのがおすすめ！
• 解凍前ならOKなので、分けて冷凍しておくのも便利です。

Q3：レンジとトースター、どちらが美味しく焼けるの？

A：仕上がりにこだわるなら、併用がおすすめ！ レンジだけだとべちゃっとしやすいですが、レンジ→トースターの二段階加熱なら、カリッと美味しくなります。

• 時短を重視するならレンジだけでもOK。
• でも“おいしさ重視”派さんにはトースター併用を推します♡

Q4：何分加熱するのが正解？時間がバラバラで分からない…

A：レンジのワット数とピザの厚みによって変わります。 記事内の時間表を参考に、様子を見ながら微調整するのが一番の近道！

• チーズがとろけてきたらOK
• 耳がふっくらしていたら中まで火が通ってます♪

 

 

まとめ｜電子レンジでも冷凍ピザはここまで美味しくなる！

ここまで読んでくださり、ありがとうございました♪

「冷凍ピザ＝べちゃっとしてイマイチ…」というイメージをお持ちだった方も、ちょっとした工夫や道具の活用で“激ウマ”に仕上がることを、感じていただけたのではないでしょうか？

最後に、今回ご紹介した裏技＆テクニックの中から、特におすすめの方法をランキング形式でおさらいしましょう！

🍕 激ウマ裏技おすすめランキングTOP5

1位：電子レンジ＋トースターの“二段階加熱” → 外はカリッ、中はとろ〜り！間違いないおいしさ♡

2位：クリスパー皿 or 厚手陶器皿の活用 → 底が香ばしく仕上がって、お店レベルに♪

3位：キッチンペーパーで水分を拭き取ってから加熱 → ふにゃふにゃ回避の基本テクニック！

4位：オリーブオイル＆仕上げトッピングで風味UP → おしゃれピザに早変わり♡女子会や推し活にも◎

5位：チーズ追いがけ＆とろけたタイミングでストップ → 見た目も味もリッチな仕上がりに♪

🍴 こんなときはこの方法が便利！【シーン別おすすめ】

シーン	おすすめ焼き方
時短ランチに	レンジ高ワット＋キッチンペーパー
夜食・軽く食べたいとき	ハーフサイズ＆トースター仕上げ
子ども向け	野菜追加＆マイルドチーズでアレンジ
おしゃれに楽しみたい	仕上げトッピング＋推しカラー演出

 

ピザは“おうちで楽しむちょっとした幸せ”をくれるごはんです。この記事が、みなさんの毎日をちょっとだけ美味しく、楽しくするお手伝いになればうれしいです♡

これからも、冷凍食品をもっとおいしく＆楽しく食べられる工夫をたくさんご紹介していきますね！