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のし餅と切り餅の違いを徹底解説のし餅とはのし餅の意味と歴史のし餅とは、蒸したもち米をついて平らにのばし、大きな板状に整えた餅のことを指します。古くから日本の年末年始の風物詩として親しまれており、特に正月用の鏡餅を作る前段階としても利用されて...

バジルがない時におすすめの食材についてバジルがない時の代用食材一覧料理のアクセントとして人気の高いバジルですが、いざというときに手元にないことも。そんなときに活用できる代用食材を目的別に紹介します。バジル代用の基本食材・大葉（しそ）・イタリ...